尋找府城巷弄美食 鳳梨檸檬手工果醬香草優格果香豬排

 

  在台南許多巷弄中經常可以發現許多美食名店,這間位在台南市崇學路188巷的普羅旺斯複合式咖啡簡餐,經營至今已有14年,是許多饕客尋找巷弄美食的必訪之處。


  普羅旺斯的餐點皆為現點現作,經營者林太太表示,食材部份都是她每天親自去採買,且自己調製多種醬汁,並聘請專業主廚設計出各式中西式餐點;在空間風格上則是營造出歐洲鄉村風,讓顧客走進餐廳彷彿進入另一個世界。


  店內每一樣套餐皆附有三樣小菜及湯品,特別推薦的人氣料理「香草優格果香豬排」,以自製優格加上新鮮果汁調配出獨特醬汁,配上自行打製去筋的豬排,外酥內嫩的口感,配上醬汁散發出淡淡的水果香味,風味獨具特色。


  另外其他像是酸菜白肉火鍋、碳烤蜜汁豬肋排、西瓜綿鮮魚火鍋等,也都是廣受饕客好評的料理。此外,店內一、二樓共可容納約70多人的寬敞空間,優質的料理與舒適的用餐環境,是您找尋團體聚餐地點的最佳選擇。(攝影/范銘偉)

 

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貓‧朋友天然手工果醬

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