柔細綿密creamcheese 淡淡清香蘋果紅茶手工果醬甜而不膩
富含濃厚人文氣息的台師大校園,串連附近「溫州街」、「羅斯福路」、「汀洲路」一帶,每到夜晚這裡有許多外國人聚集,喝杯咖啡、聽聽現場演唱,因此,外國人開的異國美食料理餐廳,也在此聚集林立。


  在台大公館校園對面有一間義美式料理coda,老闆Andrew來自加拿大,喜歡美食、也喜歡下廚,更喜歡讓客人吃到他親手做的美味料理,來到台灣後開了這一間coda義美式料理,常常為了附近的台大學生想些新料理,提供經濟實惠的異國美食套餐。


  在秋冬季節,除了美味的異國美食料理之外,coda新推出手工薄荷巧克力蛋糕,以綿綿密密的creamcheese口感,擄獲不少學生的心。香濃手工薄荷巧克力蛋糕,加入巧克力豆和自家種的薄荷葉。Andrew表示,creamcheese蛋糕通常味道較濃郁容易油膩,把薄荷葉切碎加入蛋糕表層放入口中時,細細咀嚼會有一股淡淡清香味,而巧克力的甜膩也在其中化解開來,留下的就是柔細綿密的creamcheese蛋糕口感!


  來到coda,不妨邀約三五好友點杯咖啡、配上可口現做的手工蛋糕,享受溫州街一晚謐靜,沉靜在異國風情中,戀戀美食饗宴。(攝影/區瑜容)

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