手工果醬新鮮萊姆製作萊姆醋後延伸的新產品


 新竹縣竹北市東海萊姆園是一家非常用心經營管理的萊姆園,為了成為自己獨立的空間,農園的四周特別栽種高高的綠色圍籬,園內採人工防治方式,不用除草劑、農藥,每年要重新以厚厚的布料保護果樹的樹頭不受天牛的侵害。




  東海萊姆園除了供應新鮮的萊姆果之外,以自己用心經營的新鮮萊姆果製作萊姆醋已有很長的時間,並利用各種農會的大型推廣活動介紹給民眾,風評甚佳,常有外縣市的客人透過宅配請購或親自前來購買。為了萊姆醋的品質,製造到可以供應的時間都嚴格控管,並研發一些相關產品,只要到博愛街的門市便可以了解。




  東海萊姆的老闆及老闆娘很有研究的精神,最近研發出萊姆鳯梨果醬及萊姆洛神花果醬,全部用自然的食材及糖,經過長時間的熬煮而成,不加防腐劑,需要冷藏,因為以手工製作,量也有限,早被知道的愛用者訂光,為了讓更多人分享,同時能盡快品味,老闆娘表示,一人一次限購兩瓶。想要品嘗不一樣的萊姆果醬,現在大概只有東海萊姆有,而且是浸泡過萊姆醋的萊姆片所製作。(攝影/蔡聰挺)

 

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貓‧朋友天然手工果醬

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