貓‧朋友天然手工果醬

百香蘋果手工果醬買切邊也要碰運氣的蛋糕 網友熱烈推薦
 更新日期:2009/11/18 09:49
 
(中央社訊息服務20091117 17:22:24)台灣好吃的東西很多，各縣市也都有網友吃過都說讚的代表美食；雞腳凍是台中旅遊時首選，牛舌餅則是在宜蘭泡冷泉時順便帶回，花蓮有麻糬和芋薯、嘉義也有排隊限量手工蛋捲，那台北呢？外縣市民眾來台北最想帶回家的，有網友推薦芋泥捲。


“平平”都是芋泥捲，這樣平凡的海綿蛋糕加上芋泥餡，偏偏就是有好吃與不好吃的差別。有的芋泥捲吃完就忘了，但毫不起眼的香帥麵包店所製作出來的芋泥捲，卻讓吃過的民眾回味無窮，總是三番兩次去門市購買或上網訂購，就是要讓親朋好友也體會一下真正好吃的甜點所帶來的感動！


以大甲芋頭製作的芋泥捲，外型毫不起眼卻內餡扎實，拿在手中能感受到沉甸甸的重量；蛋糕體只散發出淡淡芋頭香，入口卻是綿密濃郁還帶有顆粒的芋泥，微微溼潤、濃稠不鬆散的口感，甜度適中不會過於甜膩，因而擄獲不少饕客的心！甚至有網友表示，只要去台北還會特地去門市碰運氣尋找NG的切邊芋泥捲或芋泥蛋糕，切下來的小片包裝很適合拿給朋友分享喔！


因網路訂單經常爆滿，業者也提醒欲直接前往門市碰運氣的民眾，務必先電話確認現場是否有貨，才不會白跑一趟！


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百香奇異果手工果醬令歐洲美食者銷魂的『德國酒釀櫻桃蛋糕』登陸台灣
 更新日期:2009/11/18 09:49
 
(中央社訊息服務20091117 18:15:04) 滋味鮮美不含奶油、低脂，低膽固醇這是歐洲人對德國酒釀蛋糕的堅持所以才能令人一再回味，採瑞士蓮70%高濃郁巧克力加上從裏至外三層滿滿德國酒釀櫻桃是歐洲老饕的最愛【德國酒釀櫻桃用法國白蘭地經30天釀製而成】回到台灣卻吃不到這難忘蛋糕，現在台灣唯一一家授權專賣店與歐洲烘焙學院師傅技術轉移將德國酒釀櫻桃蛋糕完全移回台灣上市，採預約訂購冷凍生鮮宅配、凡聖誕節前出貨並可享冷藏運費優惠。


德國酒釀蛋糕糕已在歐洲行銷近百年，加上瑞士蓮巧克力的加持，只要淺嚐一口，德國酒釀櫻桃的酒香就在口中蘊釀開來，融合濃郁的巧克力，縱使不愛吃蛋糕的人，都難以抗拒它的誘惑，低脂、低熱量的純黑瑞士蓮巧克力能舒緩緊張的情緒，讓人心曠神怡，是它廣受消費者放心大口享品嚐的特點，跟一般放置冰櫃陳列架上塗上厚厚奶油的蛋糕有如天壤之別，讓人有負擔得起奢華蛋糕體驗，剛推出便造成美食版討論話題。附上這一家授權蛋糕店『貝爾歐洲手工餅乾』的網址.....http://www.bearcookies.com.tw/預購專線（07)2513168.加盟專線07-2153158、fax:07-2418827


圖說:八吋奧地利酒釀櫻桃蛋糕，上層是手工刨出的瑞士蓮巧克力線條，白色為不含油脂德國頂級鮮奶氣泡


訊息來源：貝爾手工餅乾專賣店


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天氣冷颼颼 麻辣羊肉爐紫光藍莓手工果醬賣
 更新日期:2009/11/19 09:01
 
天氣冷景氣更冷，就有大學生在網路上組團找好吃又大碗的店家，在寒流來的時候，大學生說吃到飽的羊肉爐最受歡迎，特別提供麻辣鍋底的火鍋店，每到用餐時間，就好像集合了全台中市各大學生在比誰是大胃王一樣。


將整盤肉片豪爽的下鍋，滿滿一整鍋的食材，今晚暖暖五臟廟的任務要開始了，到處都有吃到飽的火鍋店要吸引大學生，只是清湯加上羊肉爐三個字還不夠，湯底要是真的真材實料才能滿足學生挑剔的嘴。


鍋子正在冒水蒸氣，保暖指數上升一點點，再打開來看，這湯怎麼會紅成這樣，全身都要噴火了，就是很辣的意思啦，難怪大學美食團專挑麻辣羊肉爐挑戰，不敢吃辣的，老闆說還可以點藥膳湯，而且用這湯來煮羊大骨味道剛剛好。


不到200元吃到飽的店，放眼望去店內台中市各大學的學生都到了，就來比一場校際大胃王PK吧。(民視新聞 曾群能台中報導)


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台灣美食 百香鳳梨手工果醬消費滿百送大餛飩
 更新日期:2009/11/17 12:27
台灣是個充滿創業成功之地，更有許多夜市地攤傳奇，得要有敢拚、搶狠的街頭戰力；但要從夜市拼搏到店面門市，轉變的絕對不只是身價與態度，還要有創作力，甚至是優雅、時尚的身段。


「邵媽媽美食宅配網」邵媽媽就是由蘆洲夜市擺攤起家，後來搬到汐止以無店鋪經營，運用口碑行銷，再加上眾多的商務行銷電子平台，如：露天拍賣，雅虎拍賣，摩天拍賣，ihergo愛合購，HiNet拍賣，芝麻開門優惠網，以及自己成立的邵媽媽部落格來做最現代化的商品買賣。邵媽媽最暢銷最夯的伴手禮，就是精選古早味的~乾果~蜜餞~豆乾~魷魚乾~魚乾~最暢銷年貨系列的商品，都是由邵媽媽特別挑選過的~


另外，位於新竹市的「精品美食雜貨店」，營業時間為早上九點到晚上九點半，一千多種商品與美食，歡迎想找尋便宜又超值商品的朋友。「精品美食雜貨店」也有推出自製品絕不添加人工色素，防腐劑，味精，新鮮又好吃，值得一嚐!現更有憑卷消費滿100元送大餛飩，買水餃口味任選,滿100元送20顆大餛飩等優惠哦。



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米其林美食指南東京最新版 夏日芒果手工果醬三星店數創新高
 更新日期:2009/11/17 19:59
（中央社記者楊明珠東京17日專電）「米其林美食指南」出版商米其林公司今天發表東京版最新版概要。最高等級的「三星」店數比上次評鑑多出兩家，共11家，東京也因此成為全球米其林三星店數最多的城市。


被老饕們視為美食聖經的餐廳評論寶典「米其林美食指南」的出版商米其林公司，今天公布了最新版的「米其林指南東京2010」概要。


東京版一年更新一次，這次是第三冊，獲三星的店數共11家，超過巴黎的10家，成為全球最多三星店數的


城市。這次新獲得三星的店有3家日本料理店，第二版的三星店9家當中有一家這次被降格，減為8家，所以最新版三星店為11家。


這次調查獲得二星的有42家店、獲得一星的有144家店。另外，登上新版指南的獲星店數從173家店增至197家店。


米其林指南總監納瑞（Jean-Luc Narest）今天在東京召開這場發表會時說，這是東京餐飲水準出類拔萃的象徵。東京的餐飲店數約是巴黎的4倍，有更多獲三星的店出現也不足為奇。


米其林美食指南創刊於1900年，至今在23國上市。東京指南於2007年上市，是亞洲首部米其林指南。今年10月才發行首度針對京都大阪版的美食指南。最新東京版預定20日上市，售價2415日圓（約新台幣870元）。981117


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南台科大學區美食　蘋果紅茶手工果醬創意貝果專賣店
 更新日期:2009/11/18 08:13 范銘偉
 
【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】


　　傳統貝果吃起來的口感較為乾硬紮實有嚼勁，但這間鄰近南台科技大學的貝果小吉（BAGEL　MACHI），店裡賣的卻是Q軟富有彈性的獨特貝果，深獲許多學生族群喜愛。


　　貝果小吉於今年9月底新開幕，經營者之一的高先生表示，當初開店原本就設定要做年輕人喜歡吃的東西，因此選擇將店面開在學區週邊，結合他西餐出身的經歷，再加上女友西點方面的廚藝，同時聘請專門製作貝果的師傅，量身打造出特殊的貝果口感。


　　經過改良的貝果，外觀看起來像漢堡，但口感上則是Q軟中又保有嚼勁，口味上目前蔓越莓、藍莓、芝麻、起士、巧克力等共約九種，並搭配美生菜、洋蔥、蕃茄等新鮮豐富的蔬菜。


　　主菜部份的選擇也相當多，其中泰式卡啦雞腿排是最熱賣的種類，鮮嫩的雞腿排淋上酸酸甜甜的特調泰式醬汁，吃起來特別對味，另外顧客若不想搭配貝果，也可換成墨西哥捲餅，更是別有一番風味。


　　「踏實地做好每一份餐點」，貝果小吉用一顆最真誠的心服務消費者，堅持食材品質，並用創意做出獨特性，讓幸福滋味蔓延在每一位顧客心中。（攝影／范銘偉）


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陳擎耀攝獵美食百香奇異果手工果醬景觀 啖賞紐約文化
 更新日期:2009/11/18 04:09
記者洪瑞琴／台南報導


陳擎耀「I愛NY」影像藝術創作，即日起在台南索卡藝術中心展出，該系列是他在紐約駐村時拍攝的新作，他關注台灣外籍勞工的現況，並將之移植到世界移民大熔爐的紐約，以各式異國料理餐廳為場景，進行一幀幀超魔幻寫實的創作展演。


陳擎耀去年獲得亞洲文化協會台灣獎助計畫，赴紐約LOCATION ONE科技藝術實驗室駐村創作。被問到為何選擇餐廳為主題背景？他表示，因為人們到別的國家餐廳用餐，除享受美食之外，對於異文化的想像及了解，也十分重要。用餐的當下彷彿進入了一種情境轉換，他認為在文化交流及融合上，「吃」絕對是重要觸媒之一。


在陳擎耀作品中，時而運用「多義」和「詼諧」與觀者對話，甚至讓觀者在這樣的對話內容中，看見「自己是什麼」？他希望該系列作品在簡單的概念之下，能引發一些有趣及深刻的反想及碰撞。


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冬季泡湯嚐鳳梨檸檬手工果醬美食　六重溪溫泉旅程
 更新日期:2009/11/19 00:18 羅惠文
 
【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】


　　隨著入冬的氛圍，正是享受山林雅集泡湯旅程的好時間，台南縣的白河鎮除了有名的蓮子、蓮花之外，還有顯少人知道的六重溪溫泉身處山林之間。


　　白河的六重溪溫泉屬於碳酸氫鈉泉水，座落於六重溪源頭間的千霞園民宿打造一處泡湯、住宿及享受美食的悠靜空間，全館以素食為主，大部的蔬菜都是自家所栽種的，冬季還有推出招牌養生鍋可品嘗，在享受六重溪溫泉的魅力之下，日落前夕還可以飽覽夕陽晚霞的自然美景。


　　除了住宿以外，也有湯屋可以單純享受泡湯的樂趣，打造日式泡湯氣氛，感受六重溪溫泉的特色，放鬆身心靈的泡湯體驗，給自己放個假，三五好友、全家外出走走，走入六重溪溫泉享受一場休憩的溫泉旅程。（攝影／羅惠文）


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全家人外帶美食首選　草莓甜心手工果醬買一鴨二吃贈鴨餅
 更新日期:2009/11/18 22:24 廖祐笙
 
【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】


　　偶爾不下廚，想吃點好料的，卻又懶得上館子，外帶是最便利的方式。像是披薩、炸雞或便當都很適合，而其中，兼具多種口味及份量的一鴨多吃，更是全家人的外帶美食首選。


　　提供一鴨二吃的味家香脆皮烤鴨，雖然位於小小的三角窗內，但美味可是絕不馬虎，像是店內的炒鴨肉骨，加入九層塔、高麗菜和一些香料下去拌炒的炒鴨肉骨，其香中帶點微辣的滋味令人食指大動，是適合三五好友相聚的小菜首選。


　　而店內一鴨二吃裡，最受喜愛的莫過於包鴨餅的吃法了！以鴨餅包入酥脆又鮮嫩的烤鴨切片，再放進幾條大蔥，沾上甜麵醬放入口中，多層次的口感與鹹甜滋味的美妙融合，讓人齒頰留香。現在只要列印大台灣旅遊網優惠券，來店購買一鴨二吃，店內還贈送鴨餅一份！


　　放媽媽一天假，今天家裡不開伙！很具台灣味的一鴨多吃，是不錯的選擇。（攝影／廖祐笙）


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水果搭豬肉草莓甜心手工果醬 創意料理少油膩
 更新日期:2009/11/16 04:09
 
〔記者洪臣宏／大寮報導〕為促銷豬肉，「豬肉美食創意大賽—果然好ㄓㄨ味」昨天在中山工商登場，主題強調以豬肉及水果入菜，參賽者必須發揮巧手及創意，一掃豬肉給人油膩膩印象。


H1N1一度被稱為「豬流感」，讓豬肉銷售及價格受波及，農委會、中央畜產會委託中華民國養豬協會，舉辦該項豬肉美食創意比賽，除活絡豬肉市場，也提供更多創意美食選擇。


比賽主題為「豬肉+水果」，菜色包括前菜（冷盤、點心類）、主菜、主食（米、麵），3道料理都得讓看似衝突的豬肉、水果，相互融合入菜。昨天為南區複賽，有12組選手角逐，前3名可取得下月決賽門票。


現場還有專業廚師表演「豬肉、水果美味關係料理秀」，教導民眾用100元搞定一餐，作出4道足夠全家人享用的豬肉水果餐。


中華豬協秘書長王逢明指出，以前豬肉不外滷、炸、炒等烹調方式，總給人油膩、高熱量印象，而烹調含有無限創意，可賦予豬肉「健康、美味、創意」概念。


選手現場料理競賽，結果由中山工商林逸辰以「舌尖舞芭蕾」、「神采飛豬」、「姜大豬釣魚」奪冠，評審的評語是「豬肉甜美、水果清香、少油膩、有幸福的感覺」﹔第2名中山工商龔逸宸；第3名嘉南藥專賴奕丞 。


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銅鑼杭菊開了 鳳梨檸檬手工果醬賞花正是時候
 更新日期:2009/11/16 04:09
〔記者李信宏／苗栗報導〕苗栗縣銅鑼鄉是國內最大的杭菊產地，12公頃的杭菊盛開，一片花海、花團錦簇，美不勝收；銅鑼鄉農會表示，杭菊花季到11月底，錯過要等明年，銅鑼鄉中平村也盛產芋頭，邀請民眾賞杭菊、嚐芋香。


在銅鑼鄉九湖村杭菊園舉辦的「杭菊芋頭節」已進入第13年，昨遇週日且氣溫回暖，吸引許多賞花遊客，甚至有遠從日本慕名而來的觀光客；警方指揮交通、忙得不可開交，警方估計昨天約有近2萬名遊客湧入。


銅鑼鄉農會利用九湖村的苗圃，灑下杭菊花種子，營造12公頃、「數大就是美」的花海景觀；今年的杭菊花田有白色、黃色、紫色等，伴隨五顏六色的波斯菊與百日草，花香撲鼻。


銅鑼鄉農會總幹事曾義孝表示，杭菊可以製茶也可入菜，有降火、養肝、明目的效果；芋頭含有高量的纖維，可幫助消化，銅鑼鄉中平村的芋頭品質極佳，口感鬆Q綿密，可製成點心、冰品、糕餅等


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花香溢滿口腔　吃花新體驗蘋果紅茶手工果醬　油炸新鮮杭菊
 更新日期:2009/11/16 10:31 記者王以瑾／苗栗報導．攝影
 
金針花是經常食用的花卉，不過，它吃起來好像沒什麼花香，那吃菊花呢？會「吐氣如蘭」嗎？也不能說是那麼回事，不過，入口之後真的有杭菊的氣味直送鼻腔就是了；只有新鮮剛採下來的杭菊才能油炸成為桌上料理，因此，這樣特殊的體驗就只有杭菊生產的這個時候，時間不到1個月。


2、3年前在台東杭菊產地卡地布曾聽過農家說，會將花朵裹粉油炸配飯或當點心，但當時打探來打探去，答案都只有：「我們家都會這樣吃！」，也就是說，沒有人開餐廳賣這道菜，我們除非自己買回家炸，否則不可能品嚐到這道地的莊稼滋味，問題是，也沒有人在賣新鮮的，大家都是曬乾賣給盤商；說這麼多，要強調的就是，要吃新鮮菊花入菜，並不是那麼容易的事。


沒想到，幾年之後在苗栗完成願望，台灣另一個生產杭菊的地方──銅鑼，丹楓餐廳以新鮮杭菊入菜，只要在杭菊產季都能吃到這道菜。


和台東卡地布的花農說的一樣，要吃新鮮杭菊，一定要裹粉油炸，丹楓餐廳老闆曾煥琳說，如果不裹粉，杭菊下鍋會縮得小小的，乾乾的，並不好吃，裹了粉之後，等於是塗抹定型液，經過油炸還能維持花型。


杭菊有一種特殊的氣味，不是像其他花會讓你忍不住讚嘆，「好香喔！」，但也不是難聞的味道；仔細想想，菊花好像沒有香的，甚至萬壽菊、茼蒿菊還以臭聞名，尤其茼蒿菊，長得是一副瑪格麗特的高雅模樣，竟然散發出臭口水味，真的讓人很難接受；說到這裡有點離題了，總之，杭菊是有獨特的氣味，而以裹粉油炸的方式是能保存它的氣味，一口咬下，整個味道就在口裡散開，真的有吃到花的感覺，很美好的體驗。


丹楓餐廳是將原本菜單上的鳳梨蝦球拿來做變化，在杭菊採收季節多加入炸杭菊搭配，又大又鮮的蝦球有了新滋味，另一方面，丹楓使用的裹粉調配也比較特別，不像一般餐廳的鳳梨蝦球外表炸得乾乾的，丹楓的裹粉比較Q嫩有彈性。


鮮杭菊之外，丹楓供應的茶水為菊花茶，還有一道養生菊花雞湯為招牌；客家人的養生湯是不加鹽不加味素，只加入農會出品的菊花養生包，以及枸杞、紅棗等藥材熬煮，初嚐時覺得味道淡，但多喝兩口雞湯的鮮滋味全都湧現。


(圖／加入九層塔的芋頭熬排骨湯，端上桌，濃郁與清淡味道同時竄出，非常奇妙且相合的搭配。王以瑾攝影)


除了杭菊之外，芋頭也是銅鑼的特產；銅鑼人很感嘆，看著漆著「大甲」的車子、印著「大甲」的袋子，一袋袋地將銅鑼的芋頭載走，搞了半天，大家都吃著銅鑼的芋頭，卻不知道銅鑼有產芋頭，但拚命稱讚大甲的芋頭好吃。


銅鑼芋頭為什麼好吃？銅鑼農會推廣股長葉金城說，銅鑼主要種植檳榔心芋，芋頭種植在後龍溪流域，這裡的土壤含石灰，礦物質高，口感鬆綿；今年芋頭價格較高，1台斤賣到35元，以往1台斤不過25元。


芋頭在丹楓餐廳也吃得到，拔絲芋頭、芋頭排骨湯，都是推薦，其中芋頭排骨湯創意獨具地加入九層塔提味，一上桌就是九層塔的濃郁搭著淡淡芋頭的香氣，竟是沒想到的對味；拔絲芋頭看起來很簡單，但其實是道不容易做的點心；拔絲用的是一般的糖而不是麥芽糖，要讓糖有點黏又不會太黏，一定要注意火候，糖煮不夠久沾不上芋頭，煮太久又會焦掉，能做出這道菜，必定經歷過幾次整鍋糖倒掉的失敗經驗。


芋頭採收期為11、12月，丹楓會在芋頭產期時大量採購存放，因此全年都吃得到芋頭料理。


(圖／因為老闆曾煥琳愛楓紅，因此取了「丹楓」這種和客家完全無法相連的餐廳名，但餐廳的佈置因為老闆的收藏還是營造了一些客家味，但若仔細看看，收藏內容包羅萬象，遍及世界，客家味又失焦；只能說，老闆真的很任性。


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人潮絡繹不絕、夏日芒果手工果醬愛不釋口的新時尚美食
 更新日期:2009/11/17 08:49
 
(中央社訊息服務20091116 18:28:04) 高雄市一家歐洲手工餅乾專賣店每到假日就有從台中以北的觀光人潮至該實體店面參觀與拍照留影，經過世運大評選為高雄市觀光景點後更是引起電視台媒體及美食討論，究竟是什麼吸引力讓該公司，逆境中創下高成長的業績，而還能外銷上海，香港，開創出台灣精緻餅乾品牌。


連六星級寒軒大飯店傅總經理在5年前都曾帶飯店工作團隊前來參訪；該公司烘焙主廚接受訪問：「真材實料、不加一滴水，原料歐洲進口」，就是超人氣主因，每一片餅乾全程手工、來自歐洲原物料、餅乾種類高達152種。


各種口味將近數萬包的出貨量，要搶攻兩岸餅乾市場；台北，台中、上海，都在籌備開放加盟。


向來當作下午茶點心的手工餅乾，在近來創業潮中，許多人積極嘗試獨立開手工餅乾店，這樣一塊小餅乾，有沒有可能成為改變國人吃的習慣？


台北有一家徵信社他們老闆還開一家翻譯社他們利用催眠的方式讓瑪爾濟斯睡著後來因為怕吵到他請看護馬麗亞抱他到房間睡此時外勞阿力來找她說人力仲介公司老闆今天要請客問他要不要去老闆公司最近需要工商融資因為資金週轉不靈整個公司的運作都受影想所以需要融資服務公司的廣告業務也不太好於是也找來專業的SEO公司診斷公司的網站以利做網路排名的工作真是屋漏偏逢連夜雨老闆生病他之前買遠雄人壽公司所出的無上線終身醫療險因為忘了繳費被停止保單服務了。當您有失眠的問題發生時這時候您要找心理諮商來詢問因為您可能是得了憂鬱症所致的。

課後可口點心　紫藤葡萄手工果醬像大甜筒的可麗餅
 更新日期:2009/11/14 23:57 鄧智恆
 
【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】


　可麗餅是近幾年受到年輕人喜愛的法式點心，倒三角椎狀造型，像大型的甜筒，只是內料改成生菜，餅皮像餅乾一樣酥脆，內含生菜、玉米、起司以及配料，在吃餅皮裡面的配料時，也可不時咬一下酥脆外皮，感覺很奇妙。


　　位於苗栗市苗栗中學附近，有一間阿諾法式可麗餅，每天為課後的學生們提供可口的點心，讓飢腸轆轆的學生們可以趕快飽餐一頓。


　　可麗餅不但好吃而且還很好玩，梁先生製作餅皮時，先將麵粉倒在高溫的鐵板上，老闆用T字桿將漿狀的麵粉桿開，看著老闆熟練的操作，趣味橫生，讓人忍不住想要親自試試看，不過這桿皮的功夫可不是一、兩天就學的會的，老闆可是北上跟總公司學了一個月，才能夠上的了檯面，伴隨著香味，讓人垂涎不已。


　　隨後在餅皮上逐一加入佐料，心情隨著老闆越放越多而越來越興奮，最後一步將可麗餅鏟起來遞到手上時，就可以準備享用可麗餅了。可麗餅外皮香香脆脆吃起來像餅乾，內料選擇多樣，而且很豐富，吃可麗餅同時也洋溢幸福滋味。（攝影／鄧智恆）


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苗栗自創品牌點心屋　紫光藍莓手工果醬可樂餅口感絕妙
 更新日期:2009/11/14 23:58 鄧智恆
 
【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】


　　香濃起司搭配馬鈴薯泥究竟會擦出怎樣的火花？苗栗市光復路上個月開了一間元氣屋，專賣精緻可口小點，以手工自製，將馬鈴薯泥以及起司搭配的可樂餅，吃起來有奇妙的口感，讓人耳目一新。


　　元氣屋外觀一席橘黃色造型，相當亮眼，讓人一看就有可口的感覺，元氣屋是自創品牌，店內多樣點心都是女主人陳小姐自行研發出來的，像是用綿密細緻的馬鈴薯泥，搭配會拉絲的起司，兩種截然不同質感，結合在一起打造出綜合的質感，吃起來有馬鈴薯的細緻口感，搭配起司的Ｑ彈以及香濃氣味，口感相當獨特。


　　除了可樂餅之外，黃金起司球看起來金黃亮眼，吃起來口感香濃細緻，是學生們課後的最佳點心，可樂餅與起司球都是相當值得一試的可口小點喔！（攝影／鄧智恆）


雖然今年是姑鸞年但是根據統計娶大陸新娘的人數大幅上升比過去上升一成的比例，由於外籍新娘一般來說都非常的乖巧聽話且都有一雙巧手像越南新娘個個都非常的漂亮讓人非常心動福建新娘都會說台語嫁過來和我們有一種特別的親切感，印尼新娘大多都是健康的黑色皮膚且刻克耐勞對於做家事照顧公婆外籍新娘都非常的有耐心，單身男士朋友們心動嗎？幸福是掌握在自已的手中，歡迎來電詢問大陸新娘結婚的活動行程。

台北馥敦冬令火鍋溫暖上市 百香奇異果手工果醬四人以上同行享半價
 更新日期:2009/11/17 19:07 旅遊經編輯部／唐家興
 
冬季為進補最佳時機，暖呼呼的火鍋更為餐桌上不可缺少的最佳主角。台北馥敦飯店南京館嘉園廳12月起新推出養生山藥土雞窩、固本羊肉爐、堂弄肥牛窩、燒酒枸杞青蟹煲、錦繡海鮮窩等五款冬令滋補火鍋，在今年冬季，為您驅暖補溫、益氣養生。此外，廣受好評的四人以上同行半價之優惠活動仍持續進行，喜愛港式料理及火鍋煲類的饕客們，可把握機會前來大快朵頤！


嘉園廳主廚尹國權表示，廣式火鍋中最常見的是雞鍋與羊肉鍋，雞鍋口味較為清淡，羊肉鍋則濃香滋補，考量消費者口味，此次特別推出雞、羊、牛、蟹及海鮮等五款鍋品，各具風味，消費者可視自己喜好挑選。「養生山藥土雞窩」每鍋NT$580，是以老母雞高湯與日本山藥、枸杞、當歸、老薑、米酒及嚴選台東土雞熬煮而成，湯頭清甜爽口，土雞肉口感鮮嫩紮實，可驅寒補溫、清爽明目；「固本羊肉爐」每鍋NT$900，係以羊骨及特製高湯湯底，加入人蔘、甘草、當歸、桂圓、北芪、老薑及帶皮羊肉塊熬煮，湯頭濃香溫醇，可活血補氣、增加血液循環，皮Q肉嫩膠質豐厚的帶皮羊肉則可沾特調豆腐乳食用；「堂弄肥牛窩」每鍋NT$900，共有沙茶湯、清高湯、養生湯等三種湯頭供君選擇，輕涮油花分布均勻的紐西蘭肥牛肉片，搭配青菜、粉絲及特製沙茶醬享用，牛肉入口軟嫩的美味令人無法抵擋；「燒酒枸杞青蟹煲」每只NT$650，以當令新鮮肥美青蟹與米酒、老薑、枸杞及九層塔一起拌炒入味，可活血暖身、滋補肝腎；「錦繡海鮮窩」每鍋NT$1200，以老母雞高湯搭配青蟹、花枝片、草蝦、蘭花蚌、手工鮮蝦丸、鮮肉丸、雞片及鮮魚片等新鮮豐富食材，熱騰騰的湯頭鮮美清甜、溫暖脾胃，最適合大伙齊聚共享。


此外，嘉園廳共有190道單點美饌任君選擇，包括主廚私房拿手料理、各式燒臘拼盤、新鮮彈牙海鮮料理、滋補養生煲仔湯品、經典廣式風味的飯粥麵類、道地港式手工點心及甜品等，港點每道80元起，即日起～2010/1/15，四人(含)以上同行可享所有單點半價，十分超值優惠。


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「和風鬆餅」銅鑼燒　鳳梨檸檬手工果醬跨海紅到歐美
 更新日期:2009/11/17 22:33 溫元樸
銅鑼燒是日本最具代表性的甜點，不光是日本人愛吃，現在還打算進軍海外；業者將用「和風鬆餅」的名號，要用銅鑼燒，搶攻老外的胃，進軍海外後，業績飆升20%以上，銅鑼燒業者的目標是，5年內，把營業額提高3倍，商機上看100億日圓。


「哆啦A夢」卡通主題曲：「豆沙豆沙豆沙，我最喜歡…。」

日本人愛吃銅鑼燒出了名，除了哆啦A夢，就連前首相麻生微服出巡，也要買一個解饞。

日本前首相麻生太郎：「多少錢？」店家：「90圓。」麻生太郎：「160圓嗎？」店家：「是90圓。」麻生太郎：「才90圓啊？」店家：「謝謝！」

鮮奶油加上果醬，您看得出來，這道美味點心 也是用銅鑼燒做的嗎？鳥取縣這家和菓子工廠，每年生產1億2千萬個銅鑼燒，還走出日本，外銷全球15個國家。和菓子公司員工：「好的，謝謝！」

在大工廠、老店舖的夾殺下，創立不到20年，員工才150人的小企業，憑什麼脫穎而出？丸京製菓社長鷲見浩生：「別跟資本雄厚、信用良好的品牌廝殺，是我們的信念，因此決定把目標放在日本以外，展開了海外事業。」

沒想到打出「和風鬆餅」的口號，意外在歐美引爆高人氣，每年業績狂飆2成。丸京製菓社長鷲見浩生：「紐約、洛杉磯、舊金山、溫哥華，我們在很多國家，銷售開出紅盤，這成為一個關鍵字，應該能得到國內消費者認同，海外能成功，也想在國內試試看。」

想在日本站穩腳步，得拿出新的銷售方式，業者祭出「賣不完，統統退錢」的策略，而且合作店家就算只訂「1個」，也願意出貨，再加上定期舉行新產品發表會，成功進駐全日本超過1千家超市。點心店員：「歡迎！請進。」

直徑20公分的超大銅鑼燒、在地土雞蛋做成的高級銅鑼燒，業者的努力，消費者看見了。消費者：「他們下了很多工夫，開發出各種原創商品，還有人特地從東京過來買，已經被當成一種名產。」

銅鑼燒的魅力，讓業者對業績很有信心。丸京製菓社長鷲見浩生：「目標是2015年業績，成長為現在的3倍。」記者：「那是多少錢？」鷲見浩生：「100億日圓。」

將近400年歷史的銅鑼燒，搖身一變成為風靡日本海內外的時尚點心，也證明只要動腦筋，就能發現新商機。


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甜點也有fans團！鳳梨檸檬手工果醬限量日式點心值得等待
 更新日期:2009/11/16 10:49
 
(中央社訊息服務20091116 09:41:10)不只藝人明星有粉絲追逐，連品牌甜點也受到粉絲包圍啦！有大群熱愛美食的網友，瘋狂愛上一家日式品牌甜點，不但搶購新品毫不手軟造成訂單爆滿，更定時訂購業者每月推出的美食誌，就怕錯過任何一款新品訊息，宛如一群熱愛甜點的死忠粉絲！


山田村一就是這樣一家擁有眾多熱情粉絲的甜點業者，為了要吃到心目中的夢幻甜點，即使得知訂單已排到一個月後，粉絲們卻心甘情願等待，甚至直呼沒吃到一定會後悔！也有粉絲互相推薦訂購業者所發行的「東急京誌」，如此一來，眾多商品優惠與新品訊息就再也不會錯過了！


山田村一負責人謝先生表示，他們家的烘焙師父都是能媲美世界頂級的甜點達人，為了讓甜點更好吃而不斷引進日本新配方，加上秉持著良心與日本的服務精神服務每一個人，讓來過山田的網友都無法遺忘吃下肚的好滋味，光是回購的網友訂單，就已讓每日限量被搶購一空！


除了熱賣的手作盆子與布蕾捲系列生產線總是停不下來外，即將推出的新品未上市就已被眼尖的粉絲預訂。新系列牛軋糖中添加三倍生乳，使特濃鮮奶口味散發出濃烈奶香與吃得出牛奶的鮮甜、生豆咖啡每咬一口就像是喝了香濃的牛奶咖啡、蔓越草莓奶香中帶著酸甜的戀愛滋味，還有宇治抹茶與蘭姆葡萄等，就是為了滿足饕客的不同喜好！


近日，網路更傳出熱賣的布蕾捲將推出一系列更加引爆話題的新口味，經深入確認後，證實將於本月中旬開始接受預定，不想等太久的粉絲們，要經常留意官方網站上的確切預定時間，才不會失去搶先下手的好機會喔！


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識稅」知味！北市推稅務食譜　主婦愛草莓甜心手工果醬

 
 
「硬梆梆」的稅務資訊，常常讓人看了頭昏眼花，不過台北市稅捐稽徵處出奇招，結合稅務和私房菜食譜，推出後讓家庭主婦也瘋狂，創下一天內就被索取300本的紀錄；正是因為稅捐處處長自己愛做菜，結合興趣來推廣枯燥的國稅、地方稅規定，讓民眾可以一邊做菜、一邊吸收稅務知識。


TVBS記者郭岱軒：「一般市民聽到稅務就頭大，不過由台北市稅捐稽徵處，所發行的這一本稅務宣導專刊，可是有夠搶手。」

來到稅捐處，婆婆媽媽都不會忘記，順手索取這本稅務食譜，內容除了有豐富的稅務相關資訊，書中更附上77道，稅捐處員工私房菜，食譜大公開。

像是「沙鍋魚頭」、「蝦仁豆腐」或是「老爸紅燒肉」，海鮮、肉類、點心都有，讓原本枯燥的稅務文宣，吸引力大加分。

稅捐處長謝松芳：「大概有10幾道，是我爸爸、媽媽教我們的菜，『黑胡椒炒紅蟳』這道菜，大概只有在我們辦公室，他們才能吃得到，那我就想啊，稅務宣導是不是可以跟食譜結合在一起，沒想到出書以後呀，很受歡迎。」

喜歡做菜的稅捐處長，帶頭貢獻私房菜，推出的這本稅務食譜真的是有夠搶手，從去年1月的第一刷3千8百本開始竄升，第二刷2萬本，今年第三刷1萬9千本，明年更打算追加印量。

比起其他傳統文宣，這本冊子，真的讓家庭主婦也瘋狂。民眾：「就是一舉兩得呀，我會喜歡看，像這種書，我會喜歡看，比較能接受。」民眾：「除了稅務的東西，還能學到一些，就是吃的東西。」

可以吸收稅務新知，又能跟著食譜，動手烹調好料理，這本稅務食譜的確顛覆大家對機關文宣的刻板印象。


台北有一家徵信社他們老闆還開一家翻譯社他們利用催眠的方式讓瑪爾濟斯睡著後來因為怕吵到他請看護馬麗亞抱他到房間睡此時外勞阿力來找她說人力仲介公司老闆今天要請客問他要不要去老闆公司最近需要工商融資因為資金週轉不靈整個公司的運作都受影想所以需要融資服務公司的廣告業務也不太好於是也找來專業的SEO公司診斷公司的網站以利做網路排名的工作真是屋漏偏逢連夜雨老闆生病他之前買遠雄人壽公司所出的無上線終身醫療險因為忘了繳費被停止保單服務了。當您有失眠的問題發生時這時候您要找心理諮商來詢問因為您可能是得了憂鬱症所致的。

柔細綿密creamcheese　淡淡清香蘋果紅茶手工果醬甜而不膩
富含濃厚人文氣息的台師大校園，串連附近「溫州街」、「羅斯福路」、「汀洲路」一帶，每到夜晚這裡有許多外國人聚集，喝杯咖啡、聽聽現場演唱，因此，外國人開的異國美食料理餐廳，也在此聚集林立。


　　在台大公館校園對面有一間義美式料理coda，老闆Andrew來自加拿大，喜歡美食、也喜歡下廚，更喜歡讓客人吃到他親手做的美味料理，來到台灣後開了這一間coda義美式料理，常常為了附近的台大學生想些新料理，提供經濟實惠的異國美食套餐。


　　在秋冬季節，除了美味的異國美食料理之外，coda新推出手工薄荷巧克力蛋糕，以綿綿密密的creamcheese口感，擄獲不少學生的心。香濃手工薄荷巧克力蛋糕，加入巧克力豆和自家種的薄荷葉。Andrew表示，creamcheese蛋糕通常味道較濃郁容易油膩，把薄荷葉切碎加入蛋糕表層放入口中時，細細咀嚼會有一股淡淡清香味，而巧克力的甜膩也在其中化解開來，留下的就是柔細綿密的creamcheese蛋糕口感！


　　來到coda，不妨邀約三五好友點杯咖啡、配上可口現做的手工蛋糕，享受溫州街一晚謐靜，沉靜在異國風情中，戀戀美食饗宴。（攝影／區瑜容）

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