逛旅展、手工果醬 感受庶民文化魅力
每年秋天登場的「台北國際旅展」，不僅有各國政府的觀光機構與民間單位熱烈參與，台灣業者更是卯足全力、端出各具特色的商品，吸引國外買家與參觀民眾的目光。除了美麗的湖光山色與珍貴的故宮瑰寶，其實台灣的夜市、美食與溫泉等庶民文化，對國外遊客更是別有一番魅力。
翻開台灣旅行社招攬外籍旅客的廣告DM，幾乎少不了「夜市」這個行程。總是人聲鼎沸、冒著熱氣的小攤子，吆喝聲與音樂聲此起彼落的「夜市」，到底魅力何在？「美食」就是其中最重要的元素。
一講起「逛夜市」，就不能不提臭豆腐、蚵仔煎與豬血糕等美味小吃，這時候再來杯香醇濃郁的珍珠奶茶，配上飯後甜點鳳梨酥，對外籍旅客而言，就是一種新鮮的「在地體驗」。凱越旅行社董事長駱炫宏說：『蚵仔煎、臭豆腐，（外國遊客）他們都沒有吃過的東西很多啦，對台灣的釋迦、萬巒豬腳，然後黑珍珠蓮霧，彰化的肉圓啊，台中的奶油酥餅、太陽餅，新竹的米粉、貢丸，宜蘭的鴨賞，還有金門的高梁酒、貢糖，這些都是他們覺得蠻特殊的，而且一定基本上都會買一點的。』
除了小吃，夜市裡也少不了打香腸、撈金魚等懷舊的小遊戲，物美價廉的各式商品，往往令外國遊客驚艷。夜市融合了台灣獨特文化與生活，只要親自體驗，就能簡單感受充滿生命力的台灣庶民生活。世新大學觀光系副教授陳墀吉說：『(原音)一般來講有些文化的話，他常常是靜態的，例如說我去故宮，故宮你看到是靜態的，你去看他展示的東西，博物館裡面的東西是靜態的，可是夜市是我們台灣人生活裡面很重要的一個環節，那種氛圍啦。我還有碰過外國人問我「你們那種看起來像鼻涕的食物，很好吃的那個食物叫什麼？」蚵仔煎啊，他們覺得對這種東西很好奇，他本身也是非常有他的魅力、吸引力在。』
可別以為酒足飯飽，逛完了夜市，一日行程就該結束，不少旅行業者還為遊客安排泡湯紓壓行程，直接把旅客帶到附近的北投或陽明山泡溫泉，透過泡湯來促進身體新陳代謝，不僅可以去除飽餐後、嘴巴殘留的油膩感外，同時還讓遊客洗去一整天的疲憊。
而且特別的是，台灣溫泉不只有一種，受到地形變化影響，台灣地熱溫泉種類豐富，長久即享有「世界溫泉博物館」美譽，包括火山、泥漿或碳酸氫鈉溫泉，通通任君挑選，讓民眾輕易就可以選擇自己想要的泡湯方式。中華民國溫泉觀光協會理事長徐享鑫說：『(原音)台灣來講太多了，你從北投、陽明山的火山區溫泉；然後在蘇澳的冷泉，因為蘇澳的冷泉在全世界只有3個地方有嘛；然後還有關子嶺的泥漿溫泉，綠島的海底溫泉，所以台灣的溫泉種類太多了，對其他的國家的人來講，都非常有很大的吸引力。所以在溫泉的種類、溫泉設施的多樣化，還有經營的用心跟我們美食整個的搭配，是非常有特色的。』
出國旅遊就是為了放鬆、體驗不同生活，到台灣可以嚐遍各式美味小吃及特殊料理，還能感受庶民旺盛的生命力與活力，選擇各式各樣的溫泉紓壓、解煩憂，台灣！讓外國旅客來了、還想再來。
